La nouvelle sécurité des denrées alimentaires selon ISO 22000:2018

De la graine à la bouche

En quoi la ISO 22000:2018 renouvelle-t-elle mes systèmes de gestion de la sécurité alimentaire? La révision de cette norme centrale s'est fait attendre! Son alignement sur la High Level Structure (comme SN EN ISO 9001:2015) entraîne un nouveau tri des exigences. Celles-ci, grâce à l’étroite collaboration avec le Codex Alimentarius, sont enrichies par des innovations. 

Ce séminaire vous permettra d’appréhender l’évolution de la nouvelle norme et de voir les dispositions transitoires ainsi que l’ensemble des nouvelles exigences posées par rapport à la norme SN EN ISO 22000:2005.
 

 


Détails

  • Quand ?

  • mardi, 26 juin, 2018
    09:00 - 16:45

  • Où ?

  • Hôtel Aulac
    Place de la Navigation 4
    1006 Lausanne

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